毛医生博客
最常吃的有毒家常菜12种

烤土豆牛肉:

土豆和牛肉消化时所需的胃酸浓度不同,因此延长在胃中的停留时间,延长胃肠消化吸收时间,随着时间的推移,必然会导致胃肠功能障碍。

(2)香葱豆腐凉拌:

豆腐中的钙和葱中的草酸结合成白色沉淀物草酸钙,给人体吸收钙造成困难。

吃肉的时候喝茶。

有人认为,吃肉食、海鲜等高蛋白食物,过不了多久就可以喝茶帮助消化。茶叶中含有的大量单宁酸和蛋白质的结合,产生了具有收敛性的单宁酸蛋白质,减缓了肠道的运动,从而延长了粪便在肠道内的停留时间,这是不为人知的。容易发生便秘,毒性和致癌物质被人体吸收的可能性也会增加。

(4)茶煮鸡蛋:

茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,这种化合物与鸡蛋中的铁元素结合在一起,刺激胃,不利于消化吸收。

(5)红白萝卜混合:

白萝卜的维生素C含量很高,但胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜的维生素C。一旦红白萝卜配好,白萝卜的维生素C将几乎消失。不仅如此,与含有维生素C的蔬菜一起烹饪时,胡萝卜充当破坏者。南瓜、南瓜等也含有胡萝卜等分解酶。

(6)一起吃萝卜水果。

最近科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,通过新陈代谢,很快就会产生对甲状腺有抵抗力的物质硫酸酸。这种物质生产的量与摄入量成正比。这时,如果摄入橘子、梨、苹果、葡萄等含有大量植物色素的水果,这些水果中的黄酮会在肠道中被细菌分解,转化为苯甲酸和阿魏酸,加强抑制甲状腺的作用,从而诱发或诱发甲状腺肿。

(7)牛奶和橘子一起吃。

一喝牛奶就吃橘子。牛奶中的蛋白质会先遇到橘子中的果酸和维生素C,然后凝固,影响消化吸收,引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

酒和胡萝卜一起吃。

最近,美国食品专家警告说,酒和胡萝卜一起吃很危险。专家指出,胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一起进入身体,肝脏会产生毒素,从而引起肝脏疾病。尤其是喝了胡萝卜汁后,不要马上喝酒。

(9)豆浆鸡蛋:

鸡蛋中的粘液性蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合,失去了两者的营养价值。

(10)炒鸡蛋里放调料。

鸡蛋本身含有大量味精成分等谷氨酸,加入炒鸡蛋时调味料不仅不会增加新鲜的味道,还会破坏和掩盖鸡蛋的天然味道。

(11)海鲜和水果一起吃。

含有海产品中的鱼、虾、藻类、丰富的蛋白质和钙等营养物质,与含有单宁酸的水果一起食用,不仅降低了蛋白质的营养价值,还容易将海产品中的钙和单宁酸结合成新的难以消化的物质。这种物质能刺激胃,引起不适,引起腹痛、呕吐、恶心等症状。含单宁酸多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此,这些水果不能和海鲜料理同时吃,最好每两个小时吃一次。

(12)白葡萄酒和软饮料:

因为一起喝白酒、碳酸饮料,酒精会在全身挥发,产生大量二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等有严重危害,对心脑血管也有损伤。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

黔ICP备2022003604号