毛医生博客
孕妇能否吃豆芽

豆芽,是大豆经过加工处理后产生的嫩芽,是营养丰富的蔬菜。今天,世界天然和健康食品引领花花公子之一的是我国的豆芽,尤其是金灿灿的如意料理豆芽。有一句赞美明朝陈巍豆芽的话:其他东西之间,冰肌肉肉质,不进入儿子污泥,根不适合支持。大豆在发芽过程中释放出更多的营养物质,更有利于人体吸收,营养比大豆更胜一筹。

营养价值

豆芽具有清热明目、补血、防止牙龈出血、心血管硬化、低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节。春天多吃豆芽可以有效预防维生素B2缺乏症。豆芽中含有的维生素E可以保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,预防老年人高血压。另外,豆芽富含维生素C,因此是美容食品。经常吃豆芽可以营养头发,使头发变黑,对面部雀斑有很好的淡化效果。吃豆芽有利于青少年的生长发育、预防贫血等。经常吃豆芽有健脑、疲劳和抗癌作用。在大豆发芽的过程中,大豆中膨胀的物质会分解。一些营养素也更容易被人体吸收。近年来,豆芽中有硝基氧化酶,被发现可以减少癫痫发作。

食用效果

中药进入豆芽味甜,性冷淡,脾脏,大肠镜。

有清热、祛湿、消肿、祛斑、治疣、滋润皮肤的功能。

脾脏和胃潮湿,便秘严重,经常性魔鬼,高脂血症有食疗作用。

适用于出血性贫血。豆芽250克,红枣15克,猪骨250克,适当加水,炒久了用盐调味,每天分三次,吃豆芽喝汤。

适用的人群

一般人都能吃。

1.青少年可以多吃,孕妇多吃对缓解妊娠期高血压和产后便秘有一定效果。

2.虚寒尿多的人小心内服。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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