毛医生博客
孕妇吃菠菜

菠菜中的藜科,一年可以生产两年生蔬菜。酒根粗,红,味道甜。叶子呈三角形的卵形,深绿色,基叶和茎小叶长,肉质。

原产波斯,党旗引入我国,目前各地都有种植,是常年供应市场的绿叶蔬菜。

菠菜可以根据叶子分为尖叶和圆叶。尖叶型,叶为箭型,叶柄长,叶肉薄,根粗,含糖量高,品质好,秋、冬毯菠菜为这种类型。圆形叶型,叶圆形,卵圆形成椭圆形,叶大肉肥大,叶柄短而宽,草酸含量高,春夏菠菜大部分是这种类型。

菠菜的质量要求:颜色深、绿色,根是红色的,没有水,茎叶不老,苔藓不开花,没有黄色叶子是最好的。

营养价值

1.肠道指南,痔疮的预防和治疗:

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道运动的作用,有助于排便,促进胰腺分泌,有助于消化。对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等有治疗作用。

2.促进生长和发展,提高抗病能力。

菠菜中的胡萝卜素在人体内转化为维生素A,可以维持正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童的生长发育。

3.营养保障和健康促进:

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、一定量的铁、维生素E等有益成分,可以为人体提供多种营养素。含有铁,对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢。

菠菜中的微量元素物质可以促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量吃菠菜可以减少中风的危险。

清洁皮肤,防止老化:

菠菜提取物有促进培养细胞增殖的作用,能抗衰老,增强青春活力。我国民间可以用菠菜榨汁,每周洗脸几次,在一段时间内清洁皮肤毛孔,减少皱纹和色素斑点,保持皮肤干净。

食用效果

菠菜口感好,性冷淡,大肠,胃经;

补血止血、肠胃、调理肠胃、挽救血脉、止渴、滋润、阴湿、引起阴平肝、帮助消化。

高血压、头痛、头晕、风化红眼、糖尿病、便秘、消化不良、摔倒受伤、流血、便血、坏血病、大便涩。

近来用于治疗贫血。

适用的人群

一般人都能吃。

1.菠菜烹饪后柔软易消化,特别适合露宿病弱者消费。电脑工作者、爱美人士也要经常吃菠菜。糖尿病患者,特别是II型糖尿病患者,经常吃菠菜有助于血糖稳定。菠菜还适合高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙的人、过敏。

不适合肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量高,一次不能吃太多。另外,脾脏虚浮的人不能多吃。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

随机推荐
黔ICP备2022003604号