清朝著名的养生家赵正东，少年多病，一辈子不离开乡村，基廷村夜山水之间，修身力学，孔时华，成文学者，其著作《四库全书》也被大量采用。赵正东因为当时的医疗环境，享受了90岁生日，成为了养生的好故事。

赵正东也把古人的养生心得和自己的实际经验结合起来，写了《老老恒言》、老年，也就是老吴、老宁、安老的意思，享受健康长寿的保全随笔。赵正东在这本书《晨兴》篇中说：“每天空腹，喝一杯淡粥，陈致信，生津快胃，好处不细。”像是用干货混杂在一起，也就是等待寻常的食物。(西方谚语)明确表示青竹加上其他生物是普通食物。

唐朝医学家孙思宇以少年多病学医，用佛家和道家的智慧养生，活到100多岁，他也主张凌晨吃白粥。另外，用中药熬粥，约略引用米气和水分，根据五脏六腑的生物钟调整身体，治疗疾病。

以前没有冰箱，每顿饭煮后趁着不冷就吃了。现在是用来充饥的，粥煮完了吃不完，放冰箱里，吃的时候再加其他材料也无妨。但是作为养生的早餐粥，这是新煮的有益正气。