红豆在我国已有2000多年的种植和服用历史，营养价值很高。红豆含有多种维生素、蛋白质、矿物质等，对服用后贫血、心脏不舒服等有很好的作用。但是红豆对身体有很好的健康效果，但如果没有科学服用，很容易对身体造成损害。今天，从小编开始和大家一起谈谈服用红豆的禁忌。

服用红豆的禁忌

红豆的主要作用是记账利尿、补血和强心剂。经常服用可以使皮肤和身体年轻，身体的抵抗力也会增强。红豆在我国很多家庭中起着非常重要的作用，不仅是美味的食物，也是家庭治疗的良药。韩医方面认为，红豆无毒，服用后起到良好的湿保湿作用，特别适合脾胃虚弱的患者。另外，在生活中，红豆对饮食有更多的作用，对各种原因引起的水肿、中暑、动脉粥样硬化、高血压、心脏病等有很好的治疗作用。

红豆含有大量营养价值，但同时他的服用禁忌也是我们应该知道的。平时生活中红豆更多地用于饮食，但烹饪红豆时也要知道一些禁忌。具体的红豆服用禁忌如下。了解一下！

1.红豆不能和大米一起煮。否则口腔容易长痘痘。

2.红豆具有一定的药性，进入身体后易尿水肿，有促进心脏活性的功效。但是在红豆的烹饪过程中放盐不仅不能提高药效，还可以降低药效。

3.红豆有很好的利尿膨胀作用，还能有效促进肠蠕动速度。小编建议，胃肠功能差的部分患者每天服用红豆，绝对不能贪心。

4.中医方面相信红豆性减产，服用后起利尿作用。所以平时千万不能吃太多。否则很容易出现尿量大、体型消瘦的情况。

5.如果你不小心被蛇咬了，最好不要在一百天内服用红豆。不要让健康受到影响。

6.红豆也不能和羊肉、羊肝、羊肚一起服用。否则身体有很大损伤，容易中毒。

7.尿量大的患者也不建议多服用红豆。否则尿频的情况会更严重。

小编建议

红豆中含有大量皂苷，这种物质进入身体后能有效刺激肠道，起到很好的解毒、解酒、利尿作用，同时对心脏病、肾病、水肿等有很好的治疗作用。另外，红豆中含有较多的膳食纤维，这种物质具有滋润便秘、血糖、调节血压的作用，每天经常服用红豆可以起到减肥、预防结石、降低血压等效果。

一般来说，红豆可以被大多数人服用，特别是适合水肿和哺乳期的女性使用，具有减少水肿和通乳的功效。另外，红豆可以和其他谷类食品混合服用，不仅可以制成红豆粥，还可以制作豆包和红豆汤等。

红豆的制作方法

第一：红豆南瓜汤

材料：红豆、南瓜、盐、味精

方法：将红豆放在清水里浸泡半天，放在高压锅里煮，烤熟。将南瓜洗干净后，切成小片准备。将两种食材一起放入罐中，加入清水小火煮沸。如果觉得南瓜熟了，加入各种调料就可以立即服用。

第二：莲藕红豆汤

材料：红豆、莲藕、猪排、枣、陈皮。

练习：莲藕去皮，切一小块备用、排骨，放入沸水中加热准备。将真皮浸泡在温水中，软化后去除内部的白色内部。将所有食材放入锅中加入清水，大火沸腾后，在小火中慢慢煮两个小时，然后除去表面的油脂，就可以在锅里服用。

第三：乌鸡红豆汤

材料：乌鸡、红豆、黄精、陈皮、盐

方法：将红豆和真皮浸泡在清水中，30分钟后取出，洗净。黄静也洗干净。宰杀黑鸡后，去除毛皮和内脏。把所有食材一起放进锅里，放入开水煮。水沸腾后，去除表面的泡沫，然后用文火煮3个小时，放入盐就可以在锅里服用。

第四：桂花红豆汤

材料：红豆、淀粉、桂花酱、红糖

方法：红豆洗干净后放入锅内，加入清水煮熟后加入红糖，直到红豆不开花为止。在红豆开花之前，用小火煮，然后加入桂花茶酱，加入淀粉均匀混合即可。