阿胶是女性首选的健康食品。最众所周知的功效是补血。其实只是阿胶的功效之一，阿胶也可以美容，延缓衰老，补充钙。那么阿胶，选择阿胶该怎么吃呢？请看下面的文章介绍。

中药阿胶是传统补血总结，具有补血止血、阴润肺激活功能。临床主要用于血虚、胃黄、眩晕、心悸等。缺血客血、呕吐血、尿血、大出血、崩溃症等出血症；阴湿的火旺，烦躁不安，睡不着觉。治疗肺部湿热咳嗽、痰减少、咽喉干燥等疾病。

阿胶的功效

现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。改善体内钙的平衡，促进钙的吸收。对创伤性休克有抵抗力，有预防进行性肌营养障碍的功效。临床结果表明，阿胶有以下效果。

1、美容两岸。

阿胶通过补血滋润皮肤，有利于皮肤管理。长期服用，脸色红润，皮肤柔软，有光泽。是滋养皮肤，美容和养颜的好东西。

2、提高免疫力。

阿胶具有增强免疫力和减少疾病的作用。适合年老体弱、长期患病、身体虚弱、易感冒等体质下降的人。

3、腹肌健骨。

阿胶补血，血养筋，液体润滑关节，丰富骨髓、脊髓和脑髓，可防止强健骨骼、流畅关节和风湿病的伤害。

4、延缓衰老

阿胶含有名胶原蛋白、胶原蛋白、蛋白质、多种微量元素、多种氨基酸等。这些都是人体营养的重要物质，有明显的抗衰老、延年益寿作用。

5、拼图健康的大脑

阿胶含有多种有效成分，可以缓解学习紧张，使大脑和全身充分休息，从而提高体质，强健身体，精力旺盛。阿胶中含有基德活性肽，可提高机体记忆力，提高识别能力，对疲劳有很强的作用。

6、抗癌。

实验观察表明，阿胶对细胞免疫有双向调节作用。对NK细胞的活性有很好的增强作用，NK细胞对抑制肿瘤的发生有一定的作用。另外，阿胶促进淋巴细胞转化，减缓肿瘤生长，症状改善，生命延长。使用放射治疗、化疗时使用阿胶可以减少副作用、增强体质、提高耐药性。

7、补钙效果

阿胶含有丰富的钙，可以通过甘氨酸的作用促进钙的吸收和储存，改善体内的钙平衡，从而预防和治疗骨质疏松症。是中老年人保健中最理想的补充剂。

8、调整安泰

阿胶可用于血虚、血血、血热引起的月经失调。因为阿胶可以补充阴血、异虫、养胎、安泰、控制妊娠病。对常见的太原不坚决，胎动不安，甚至流产都有很好的治疗作用。

9、血管扩张

实验证明，阿胶对血液粘度的增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可以促进血液循环，改善微循环，抗心率失调等作用。

阿胶食用方法

1.粉碎阿胶(用纸或布包裹橡胶，放在比较硬的台面上，用锤子砸碎，切碎)，39克放入杯子中，加入少许冰糖，用开水适量洗净混合，冷却后即可服用。

2、用黄酒、冰糖煮阿胶服用。

3.也可以吃阿胶粉。煮汤煮粥的时候放进去。

4.如果脾胃功能允许，还可以服用阿胶高原高中、阿胶帮等阿胶高中房间。

阿胶服用时间

早上、晚上空腹服用有利于肠胃的吸收，如果肠胃不舒服，可以调节在两顿饭之间服用。阿胶药性质平和，可以长期服用，但量不能太大。成人每天39克为宜，冬季补充效果比夏季好得多。

如何选择阿教

1、选择产地

阿胶是以驴皮为原料，经过沸腾、浓缩等50多个工序精制而成的固体胶粘剂，具有补血音和润干止血的功效，一般是山东省东阿县生产的最正宗的。

2、外观选择。

质量好的胶呈规则的矩形，大小，厚度一致，表面平整，有光泽，颜色均匀，呈深红色。橡胶的背面有两个规则分割图，质量硬而脆，手稍微用力就断了。把橡胶用力敲击在坚硬的物体上，就会裂成几块，截面发光，光线半透明，没有油，没有气孔。

3、挑选气味。

好的阿胶第一次打开包装时，在橡胶表面轻轻呼气，就能闻到淡淡的清香。粉碎后还能闻到阿曼的清香。

4、选择年份

老话说人参要新，阿胶要真。从目前阿胶的保质期来看，虽然超过5年，但如果保管得当，可以放在阴凉干燥的地方，温度降低到25以下，在没有腥味或霉菌的情况下打开时一般可以使用。有实验表明，如果正确保存正品阿胶，100年后疗效也不会下降。

虽然介绍了阿教的功效、食法、选拔方法，但要注意阿教也有禁忌。不是每个人都适合吃的。月经中的女性、感冒、腹泻、咳嗽者不能吃阿胶。需要注意的是，消化功能不好、脾胃虚弱的人也不适合吃阿胶。