毛医生博客
秋季婴儿营养蔬菜汤4种

秋天是补充的最佳季节。宝宝年龄小,不适合补充,但我们可以给宝宝煮营养汤喝。我们来看看秋天宝宝的营养汤食谱。

夏天和秋天的换季,天气开始变得越来越干燥,这个时期要多给宝宝喝汤,给身体和皮肤润润润,以改善干燥。那么,宝宝喝什么汤最好?立秋后,家长给孩子的食物最好调整一下。清淡,多吃清菜比较好。因此,最好利用当季蔬菜煮一锅美味的汤,让宝宝更加湿润和健康。

一、汤蔬菜:土豆

土豆不仅可以油炸、压成泥、炖,而且是很好的汤。土豆属于杂粮,含有膳食纤维等营养素,可以刺激胃肠蠕动,缓解便秘,消除毒素。中国菜中土豆用汤煮得少,但土豆确实是西餐中不可缺少的汤材料,所以偶尔换换口味,为宝宝煮西式汤也很有味道。

推荐食谱:土豆汤

食材:

土豆200克,洋葱50克,培根100克,大蒜2瓣,鸡汤1片,淡奶油50毫升,香芹适量,黑胡椒粉适量,芝士粉适量。

练习:

1.准备材料,把土豆去皮切成小块,洋葱切成丝,培根切细,大蒜切细。

2.用干锅油炸培根,表面金黄后装备件。

3.在锅里放点油,炸大蒜和洋葱,放入薯片炒一下,加入适量的水和鸡汤煮10分钟。暂时离开火,将波朗搅拌机棒直接放进锅里启动,几十秒钟后就变成了一份均匀光滑的汤。

4、再次打开小火,加入适量的淡奶油。重新煮后,撒上黑胡椒粉、奶酪粉和欧芹来灭火。盛碗后,在表面撒上油炸培根,装饰一些淡奶油即可。

二、汤蔬菜:莲藕

秋天莲藕是时令蔬菜。莲藕性凉,有清热去肺的功效,煮了就凉了暖了,养胃、滋阴、健脾的功效。用莲藕熬汤有助于改善婴儿的睡眠状态,激活脾脏。秋天,孩子的胃肠功能弱,容易得胃病,出现腹泻、消化不良等症状,所以最好上一碗莲藕汤。

推荐食谱:山药玉米莲藕排骨汤

食材:

猪排1个,莲藕250克,山药250克,甜玉米1个,生姜2个,水8碗。

练习:

1.将排骨切碎,用水煮沸,去除泡沫和血液,然后用清水冲洗,准备。

2、山药大败后的滚齿刀块备份。

3.莲藕去皮,切碎,洗掉莲藕洞里的土。

4、切玉米,准备2片生姜。

5.把排骨、生姜、清水一起倒入汤锅里烧火。把山药、莲藕、玉米放在煮好的汤锅里煮后,转动2个小时左右,放盐调味即可。

莲藕的味道比较清淡,没有淡淡的甜味和其他气味,宝宝很容易接受,适合秋天吃。妈妈们可以发挥想象力,给宝宝搭配多种材料,制作美味的莲藕料理。

三、汤蔬菜:白萝卜

白萝卜对胃、顺气和消化有很好的功效,有助于促进胆汁分泌和消化脂肪。和大骨头一起煮白萝卜汤有助于健胃消化,味道清香,适合宝宝们喝。但是白萝卜的味道很重。如果不想太重,煮汤的时候不要把盖子盖得太严。

推荐食谱:白萝卜排骨汤

食材:

白萝卜500克,排骨250克,水,盐适量。

练习:

1.准备材料,把排骨切成3厘米大小。

2、白萝卜切一小块。

3.锅里先煮排骨到肉脱骨,然后放入萝卜煮熟,再放适量的盐就可以了。

四、汤蔬菜:甜瓜

冬瓜具有肺生津、解热利尿的功效,含水量多,是适合很多疾病的食疗蔬菜。冬瓜中常见的方法之一是和排骨、鸭子一起煮汤,如果和虾或蘑菇一起煮汤,清淡、开胃是煮汤的最佳选择。熬汤的时候,很多家庭会习惯去除冬瓜皮,小编提示冬瓜汤最好去皮。冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含有多种挥发性成分,具有解暑、健脾等保健功效,处理时清洗干净即可。

推荐食谱:冬瓜枸杞讲师金针菇汤

食材:

冬瓜500克,金针菇适量,枸杞少量,盐6g,生姜5g,水适量。

练习:

1.冬瓜切干净,金针菇洗干净去根,生姜去皮切细丝,枸杞用清水轻轻洗净。

2.在锅里加入适量清水煮,加入冬瓜和生姜丝,煮到冬瓜6熟为止。

3.放入金针菇煮,放入枸杞,用文火焖一会儿。

4.从锅里拿出来之前,放适量的盐调味就可以了。

上面介绍宝宝秋季营养汤,给宝宝熬汤,不要选择太油腻的材料。因为婴儿的胃还不结实,吃得太油腻会引起肠胃问题。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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