麻辣烫的危害

在利益的驱使下，许多小贩或海鲜零售商为了新鲜、长久地保存海产品，经常使用国家禁止的工业碱、福尔马林发泡。据悉，工业用碱价格低于食用碱，但含有大量对人体有害的杂质。福尔马林是一种40%浓度的甲醛溶液(以标本多用于制作防腐、定型)，可以使海鲜保持原来的新鲜状态，增强韧性，给人一种新鲜、优质的感觉，因此商贩们经常用它来浸泡海鲜。

事实上，福尔马林毒性相当强，饭后容易引起咽、口腔、食道、胃肠等不适和病变，多吃或经常吃浸泡在福尔马林中的海产品会损害人体肝脏，甚至引发癌变。

一般泡在福尔马林里的海鲜不仅韧性高，还能闻到辛辣的味道。小商贩们在鱿鱼串上涂上辛辣的调味料，就会掩盖这种味道。所以不太显眼。因此，建议喜欢吃路边麻辣烫的人加强自我保护意识。

麻辣烫的危害2

麻辣烫的味道以辣味为主，能很好地刺激食欲，但同时过热太辣太油腻，肠胃刺激严重，肠胃会出现问题。不能像一些女性朋友认为的那样减肥。麻辣烫和火锅味道新鲜，但也隐藏着损害。

麻辣烫的危害3

路边的麻辣烫总是满锅，如果煮或不熟，病菌和寄生虫卵不会完全死亡，饭后容易引起消化道疾病。

辛辣的损害4

人的口腔、食道、胃黏膜一般只能承受最高50到60的温度，太热的食物会损害粘膜，引起急性食道炎和急性胃炎。

麻辣烫的危害5

麻辣烫太浓、太辣、成分太油腻，容易引起高血脂、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

麻辣烫很好吃，但大家在吃的时候要注意麻辣烫的危害，以免对自己的身体造成不必要的伤害。