春天吃葱可以补充维c

葱中维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱中还含有葱蒜，具有较强的杀菌作用。

温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎后加水2000毫升，每天3次，每杯预防流感；胃痛和胃酸过多，消化不良者可以碾碎4个大葱，转移到200克黑糖，服用几天。

要激活脾脏吃山药

山药特别适合春天吃。营养丰富，能激活脾脏，防止春间气体旺盛地损害脾脏。可以补充肾益精，增强人体抵抗力。

温馨提示：大米煮粥，加入糖和蒸好的山药泥均匀混合后，可以激活脾脏补充肺，强健身体，培养肾益精，适合体弱多病的人和中老年人食用。多放红枣，滋补效果更好。

春季杀菌可以吃大蒜

大蒜具有强大的杀菌能力。最近的研究表明，大蒜还具有一定的补脑作用，富含维生素B1，能够抵抗放射性物质对人体的伤害。

温馨提示：不能空腹生育。肾脏、肝脏、膀胱疾病患者在治疗中应予以免除。心脏病和习惯性便秘要注意少吃。不能和蜂蜜一起吃。

身体弱的人吃些枣

红枣的成味是短评，特别是春天吃的好。

温馨提示：对于身体虚弱、胃口不好的人，平时可以多吃枣饭。也就是说，以大米为主，配以红枣，色泽鲜艳，清新甜美。

韭菜最壮烈

韭菜中含有丰富的糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、磷、汽油等。另外，韭菜中含有抗生物质，具有调味料和杀菌功效。

温馨提示：俗话说韭菜春食香，夏食臭。春天气候冷不暖，要管理阳气，韭菜成温最适合人体阳气。

高血压和便秘者吃菠菜

菠菜中胡萝卜素的含量可与胡萝卜媲美。每天吃50克菠菜，维生素A可以满足人体的正常需求。维生素C的含量比西红柿高一倍以上。

温馨提示：便秘、高血压、头痛、红糖萝卜、新鲜菠菜洗净，在沸水中加热3 ~ 5分钟左右，切细，再配少许香油、盐等，每天两次小菜吃，效果很好。菠菜含有草酸，体内其他食物与钙结合，形成难以溶解的草酸钙，这对人体正常吸收钙没有帮助。所以不能做得太多。

头晕头痛的人吃点粤菜。

荠菜味道淡，有性味，可以打肝明目、冷血止血、清热尿。

温馨提示：高血压、动脉硬化患者每天使用60克新鲜冷面，适当加水，煮锅后打3个鸡蛋，吃鸡蛋汤可以改善头晕头痛的症状。

春季用假肢吃竹笋

竹笋含有多种维生素，其中铁含量比较丰富。

温馨提示：竹笋叶的营养成分高于竹笋。其中胡萝卜素高100倍以上，维生素C高15倍，所以不能放弃。