第一，油炸食品

油炸食品能量密度高，经常吃会导致肥胖。含有高油和氧化物质，是引起高脂血症和冠心病的最危险的食品。油炸过程中经常会产生大量致癌物质。研究结果表明，经常吃油炸食品的人的癌症发病率数据比不吃油炸食品或很少吃油炸食品的人高得多。

二、罐头食品

不管是水果类罐头还是肉类罐头，其中营养物质都受到了大量损伤，特别是各种维生素几乎被破坏。另外，罐头产品的蛋白质经常变性，消化吸收率大大降低，营养价值大大降低。此外，许多水果类罐头糖分高，以液体为载体，大大提高了糖分的吸收率，饭后短时间内血糖大幅上升，胰脏负荷大大增加。同时，由于能量高，有肥胖的嫌疑。

三、腌制食品

腌制食物的过程中要多放盐，这将导致这种食物钠含量超标，给经常吃腌制食品的人的肾脏增加负担，增加高血压发生的风险。另外，食品在腌制过程中会产生大量致癌物质亚硝胺，大大提高鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险。另外，由于高浓度的盐分会严重损害胃肠黏膜，经常吃腌渍食品的人胃肠炎症和溃疡的发病率数值很高。

四、加工过的肉类

这种食物含有一定量的亚硝酸盐，有致癌的危险。另外，添加防腐剂、增色剂、补色剂等的负担正在加重。另外，火腿肠等产品大部分是高钠食品，吃多了会摄入盐分过多，导致血压波动和肾功能损害。

五、肥肉和动物内脏类食物

肥肉和动物内脏类食物中含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中含有的饱和脂肪酸和胆固醇被确认为引起心脏病的两个最重要的饮食因素。长期大量食用动物内脏类食物，可以积极、显著地提高心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)发生的风险。

六、奶油产品

奶油产品的能量密度很高，但营养素含量不丰富，主要是脂肪和糖。经常吃奶油类的话，体重会增加，血糖和血脂也会提高。饭前吃奶油蛋糕等也会引起食欲减少。高脂肪和高糖分经常影响胃肠排空，甚至引起胃食管反流。空腹吃奶油产品后，会出现很多反酸、烧心等症状。

七、方便面。

方便面属于高盐、高脂肪、低维生素、低矿物质的一种。一方面由于盐分含量高，增加肾脏负荷，增加高血压。另外，含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)对心血管有相当大的负面影响。此外，含有防腐剂和香料，对肝脏等有潜在不利影响。

八、烧烤食品

烧烤食品含有强烈的致癌物质苯并芘。这足以警告对烧烤食品的撤离。

九、冷冻甜点。

冷冻甜点包括冰淇淋、冰淇淋等。这种食品有三大问题：奶油含量高，容易导致肥胖。糖分含量高，可以降低食欲。温度低，可能刺激胃肠道。

10、蜜饯、梅子和蜜饯

这种食物含有亚硝酸盐，可以在人体中结合胺，形成潜在的致癌物质亚硝酸盐。含有香料和其他添加剂会损害肝脏和其他器官。盐分高会导致血压升高，加重肾脏负担。