老年人养生的五大原则

1、禁忌很多

老年人应该少吃，避免暴饮暴食。食物太多，胃会发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能障碍。

避免偏食

老年人的饮食要多样化，要合理搭配食物，要补充富含铁和钙的食物。因为铁是合成血红蛋白的主要成分。缺钙容易发生骨头、胶水、钙和骨质疏松症。

3、避免死板的东西

人到了老年，牙齿会松动，消化功能下降，食物要切碎煮，蔬菜要用荷叶，不要吃过量油炸或晒干的食物。

4、避免寒冷

老人体阴虚，不喜欢冷，食物要热，但特别是寒冷的冬天，可以保暖。

5、避免陈腐

老年人抵抗力低，消化线分泌功能下降，胃肠蠕动弱，食物不新鲜，容易引起消化、吸收不良和消化道其他不适。

老人养生吃什么好呢

橄榄油抵抗老年病

早在40年前，科学家就研究了橄榄油的神奇作用。橄榄油的不饱和园区脂肪酸可以降低心脏病和癌症的发病几率。现在，更多的发现是橄榄油还含有强抗氧化剂多酚，可以防止年龄增长引起的疾病。

坚果能延年益寿

经常吃坚果的人平均可以延长两年半的寿命。为什么坚果这么有功效？坚果是不饱和脂肪酸的良好来源，因此与橄榄油非常相似，坚果含有丰富的维生素、矿物质和其他健康物质(如抗氧化剂等)，是无法获得的健康食品。

豆腐护肝

老年人普遍喜欢吃豆腐。他们有鱼火、肉生痰、白菜豆腐宝平安。“李自成食报：到处都可以制作，贫富方便，素食中可以咨询很多教主，也可以进入肉食，据说冬月冻得严严实实的人味道特别美。”豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢等功效，经常吃豆腐有助于健美和智力发育。老人经常吃豆腐，对血管硬化、骨质疏松症等有很好的饮食治疗作用。

蓝莓保持身体灵活

1999年，塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了实验，他们给老鼠喂了10年蓝莓提取液。结果显示，吃蓝莓的老鼠在老年后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。还确认了蓝莓中的化合物有助于缓解炎症，缓解氧化损伤，从而提高年老的记忆力和肢体灵活性。

喝粥消化清肺

从长寿老人的饮食习惯来看，没有一个不喜欢喝粥的。历代医生和养生家都非常推崇老年人喝粥。《随息居饮食》说粥是世界上第一个滋补人物。粥容易消化吸收，可以上胃、补肺、清肺、润河。清代养生家赵子生说：老年有日本料理粥，可以不计饮食，健康长寿。他编制了100多种竹宝，为老年人的选用非常受欢迎。

春寒老人养生酒的心血管保护

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