银来自《本经》，载有凹蘑菇。《别录》说：“生是山谷，6月多雨的时候开采，也就是暴建。”《本草经集注》云：这种云凹蘑菇没有说明四种是哪种树，而是根据老桑树，干燥的耳朵、黄色者、红色者、白色者，下雨多的时候也会出生。柔软的湿人采摘。阿尔伯特爱因斯坦，《美国电视剧》，季节名言)《新修本草》中的凹耳蘑菇是指出生在金合欢、榆树、柳树和桑树5棵树上的木耳。

《品汇精要》言木耳有黄色、白色和黑色。根据古代本草描述的木耳颜色和其中柔软的人可以吃的特征，包括银果、银归属和木耳和木耳等食用菌(见木耳)。其中白色、黄色或金色，赤子分别是银耳、银耳、金耳(黄木耳)和橙耳。黑字是木耳和木耳的一种。另外，当代的《酉阳杂俎》是郭大祥山居：看到树上有白木耳，就像水痘一样大。宋代《清异录》年：北方三生白鬼，冥想鹅。高贵有力的人喜欢咸的东西，所以叫吴静志。叙述的特别是指银。

银耳是银耳植物银耳的子实体。其药用价值历来与人参、鹿茸一起被誉为菌中的皇冠、山珍，历代王室贵族都认为银耳是延皮肤美容、长寿产品。

那银该怎么吃？银有什么吃的方法？现在让我们来了解一下健康吃银的方法。

银南瓜粥

原料：南瓜、银、大米。

练习：1、南瓜剥皮、剥皮、切片。

2、银耳，好水头，洗

3.大米先放在锅里煮，大米差不多熟的时候放南瓜、银一起煮，南瓜、大米都是软煮的时候出锅的。

拌银和黄瓜

原料：一朵银耳、两根黄瓜、适量大蒜、盐、醋、香油。

方法：1、银耳提前泡沫头，洗净，撕小朵的初步。然后水开了，稍微加热银耳朵。时间不能太长。否则很容易变软。

2、黄瓜洗干净，横刀敲好，切成小片。然后在碗里放入两匙盐，腌制15分钟，最后轻轻挤出水分。

3.将黄瓜和冷银混合，加入大蒜、醋、香油，均匀混合即可。

杨三银贵妃集

西洋参补充空气，养阴阳，清热生津。用于气虚阴损失、耐热、咳嗽痰血、虚热疲劳、解渴、口腔干燥

银有康定、肾、润肠、益胃、宝、血、康心、滋阴、润肺、生津、张欣、宝脑、精神、美容、回春、长寿的功效

燕窝、阴阳、润调症、益气、宝中、两岸等五种功效

材料：西洋参片15克，银20克，燕窝20克，生姜5克，葱5克。调料：精盐3克，调料4克。

提法：1、西洋参片、银耳、燕窝浸泡在清水里，生姜切片、葱切片。

2.把处理过的西洋参片、银耳、燕窝、生姜、葱一起放在蒸锅里，加入清水煮2个小时。

3、盐，运到味精。

特点：西洋参补充空气，养阴阳，皮肤效果好的燕窝和银耳一起造林，确实是发挥非常养眼效果的好商品。

竹笋炒银耳

原料：生菜、红辣椒、银耳。

方法：第一步，将竹笋去皮，洗净，切成碎片，用清水冷却，捞出干净的水。

第二阶段，银耳水泡头，红辣椒切丝。

第三步，往锅里倒油，先煮香葱生姜，然后加入红辣椒线和银耳火炒。

第四步，最后加入竹笋，适当炒糖、盐和鸡肉，就可以在锅里盛盘子。

香梨银耳羹

原料：主要材料：银耳、冰糖、香梨。

成分：枣、莲子、枸杞。

方法：1、银泡轻轻洗净撕去，梨去皮切一小块，枸杞莲子用凉水浸泡半个小时。

2.往砂锅里加水，加入各种原料，慢慢煮1个小时左右，在银蘑菇上挂汁即可。

银排汤

原料：3 2根排骨，1朵银。

练习：排骨洗干净，银打水泡。

把排骨、银耳放入碗里，加水，用高火再煮6分钟，用中火再煮30分钟。然后放盐就可以了。

银莲饭汤

原料：银耳、莲子、枣、冰糖。

方法：第一步，用冷水浸泡银15分钟，出发结束后，去粗龙头切一小块，准备。

第二步，在锅里加入清水。首先放下莲子，点燃了10分钟

第三步，将红枣洗净后，与处理过的银一起放入锅内，用大火煮5分钟。

第四步，然后用文火煮大约一个小时。请随时搅拌。否则银可能会粘锅，最后放冰糖调味即可。

上面的文章是银的吃法，银的营养价值很好，大家平时可以试试上面的方法。