1、剩饭

很多人避免浪费，把剩饭加热后再吃。但是研究表明，如果把剩饭重新加热后再吃，很难消化，时间长了会引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时逐渐膨胀，最终变成面团的过程称为糊化。人体内的消化酶比较容易水解这种糊化的淀粉分子。糊化的淀粉冷却后会发生老化现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力会大大降低。因此，长期食用这种再加热的剩饭容易发生消化不良，甚至会引起胃病。

2、肉类加工

瑞典科学家说，吃过量加工的肉类食品，如咸肉、香肠和培根，会增加患胃癌的风险。他们对15项研究结果进行了评价，结果显示，每天加工肉类产品摄入量每增加30g，患胃癌的几率就增加了15% ~ 38%。因为加工肉类产品通常加入腌制、烟雾和硝酸盐来延长保质期，从而导致胃癌发病率增加。

3、快餐

快餐食品的油炸作物脆硬。当硬油炸食物不咀嚼时在胃里吞咽，胃蠕动，食物与胃黏膜接触时，硬食物对胃黏膜有直接损伤。胃黏膜如果不能及时修复，将形成炎症、溃疡等，并加重胃病患者的症状。

4、醒酒的绿茶。

一般人认为喝酒后多喝一点绿茶可以解酒，其实绿茶和酒一起喝会对身体造成伤害，得了胃炎就比较轻了。可能得胃溃疡。绿茶的咖啡因含量比较高，酒温和，相互作用不仅刺激胃黏膜，无法达到宿醉的目的，还会引起各种胃病，所以有患者饮酒后经常喝绿茶，唤醒酒，患上胃溃疡。