猪肠是用来运输和消化食物的，韧性强，不像猪肚那么厚，有适量的脂肪。根据猪肠的功能，可以分为大肠、小肠和肠子，他们的脂肪含量不同。小肠最瘦，肠子最胖。

营养价值

猪大肠有干燥、补气、止渴和止血的功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、大出血、便秘等。

食用效果

猪大肠性寒冷，味道甜美；

有润肠，降化热，停止尿液数量的作用。

用猪大肠治疗大肠病变，用润肠治疗干燥，调节血液痢疾的作用，古代医生经常用于痔疮、大便出血或血液痢疾。例如《仁斋直指方》和《奇效良方》的猪脏丸、《本草蒙筌》的联觉丸等都是用于治疗直肠病的名方，其中都使用猪大肠。

适用的人群

一般人都能吃

1.适合痔疮、大出血、脱肛者等大肠病变。适合尿液频率高的人吃。

2.感冒期间不吃东西。因为那场性冷，凡脾脏虚浮的人都是禁忌。