男人更需要蛋白质。

提到蛋白质时，我们一般都知道它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分，一旦缺乏，免疫力就会下降，内分泌失调，外在表现是体力不好，疾病难以恢复，水肿等。

事实上，蛋白质对男性来说有两个重要的意义：帮助肌肉成型和增强功能。另一方面，男性的肌肉比重比女性高得多，完成相同量的运动量，参与的肌纤维数量也多得多，合成肌纤维及维持代谢需要更多的蛋白质。因此，经常健身、想拥有身材的男人，如果缺乏蛋白质补充，不仅无法满足正常的代谢要求，而且无法合成和维持高强度运动产生的肌肉组织。另一方面，蛋白质是睾酮的来源。蛋白质营养不足会阻止雄激素分泌，这是平时饮食不合理的男性为了维持性生活质量，必须依靠口服激素的根本原因。另外，蛋白质也是构成精液的基本原料。该不足会导致体内氨基酸浓度不均衡，精液制造出现问题。当然，蛋白质可以使血管有弹性，使血液流通顺畅，阴茎勃起的硬度恰恰与血液流通有关。

七种绝妙的属性蛋白质男人。

绝妙方法一：尽可能补充完整的蛋白质含有人体所需的22种氨基酸(13种非必需氨基酸可以在体内制造，9种必需氨基酸只能从食物中获得)，并含有适当比例的蛋白质(如动物蛋白和豆类蛋白质)。这种蛋白质对人体最有益。其中大豆是最好的蛋白质来源。种类繁多，但比例不合适的称为半完全蛋白质，谷物中的含量很多，如大米、烧饼等。种类不完全的称为不完全蛋白质，比如肉皮中的胶质蛋白质等。同时摄取这两种蛋白质，相互补充所含的氨基酸，才能更好地满足人体的需求。

窍门二：选择容易消化的蛋白质，越被人体消化吸收，营养价值越高。同样的食物经过不同的加工，消化率会发生很大变化。例如，大豆整体消化率为60%，制作豆腐、豆浆后可以提高到90%。其他蛋白质在烹饪后也可以提高吸收率。例如，油类为98%，肉类为93%，蛋类为98%，大米为82%。

ACE 3:选择生理价值更高的蛋白质，人体吸收的蛋白质的利用程度在医学上被称为蛋白质的生理价值。常用食品蛋白质的生理价值为：鸡蛋94%、牛奶85%、鱼83%、虾77%、牛肉76%、大米77%、白菜76%、小麦67%。总的来说，动物蛋白质的生理价值一般高于植物蛋白质。

ACE 4:补充蛋白质的最佳时间运动后，蛋白质合成率增加，如果此时能从食品中提供足够的蛋白质，可以加厚肌纤维，增加肌肉，达到最佳肌肉成型效果，最有效地利用食物中的蛋白质。这是一般运动后90分钟内补充蛋白质的最佳时间。当然，在每次正餐中补充足够量的蛋白质也是必不可少的。

绝妙5:食欲不好就补充蛋白粉。很多男性运动后完全没有食欲，或者不能马上吃饭。这个时候补充容易消化的蛋白粉是个不错的选择。因为可以快速提供氨基酸作为原料。如果你的日常饮食以素食为主，就要补充蛋白粉。建议添加含有各种维生素的完全蛋白粉。

绝妙6:计算需要补充的蛋白质量，健康男性每公斤体重每天需要1。2 ~ 1。如果是4克蛋白质长期坚持锻炼的人，可以适当增加到每公斤体重1。7 ~ 1。大约8克蛋白质。以正在进行健美训练的70公斤男性为例，每天需要补充的蛋白质量约为120克。

绝妙的7:合理安排食物。如果你每天需要摄入120克蛋白质， 每天准备食物的方法：早餐：1个鸡蛋(含6克蛋白质)1袋牛奶(含15克蛋白质)4片全麦面包(含10克蛋白质)1个猕猴桃1个蛋白质31克午餐：50克鸡胸肉(含10克蛋白质)2个面条(含6克蛋白质)油炸蔬菜。

特别提醒：准备食物时要注意以下几个问题。

1.食物煮得太久，温度太高，蛋白质特别容易被油炸、烤、油炸等方法破坏。

2.请尝试将每顿饭蛋白质量控制在30 ~ 50克。人体一次只能吸收约30克蛋白质，所以太多也是浪费。

3.对于体重减少或食量有限的人来说，最好用蛋白粉代替部分食物。蛋白质越多，好的蛋白质也不是越多越好。因为需要排泄过多的蛋白质，肾脏负担加重。肾脏，这个在男性体内非常有吸引力和潜力的器官，是人体内蛋白质排出的唯一途径，过多的蛋白质会启动肾脏过载，使代谢产物排出受阻，造成肾功能损伤，从而加速肾脏生理功能老化。但是今天每天蛋白质摄入量超过需求的人并不多。根据我们提供的标准，大家都满意地摸摸自己的腰左右，大胆地吃喝，竭尽全力。(David Assell，Northern Exposure(美国电视连续剧)，Muniter)按照正确的顺序吃蛋白质，吃智商，通过哈佛大学Sein教授，实验人员发现，先吃鸡蛋、肉等蛋白质食物，再吃米面等碳水化合物的受访者血糖缓慢上升，保持稳定，从早上到下午一整天思维敏锐，精力但是，先吃碳水化合物，再吃蛋白质食物的回答者困得想睡觉。因为先吃碳水化合物会提高血糖，身体会分泌胰岛素来降低血糖。胰岛素使血液中的色胺酸先于酪胺酸到达大脑，使人放松、睡觉、思维迟钝。