糖尿病是老年人常见的疾病，而且发病率逐年上升。判断老人是否患有糖尿病，不能只看到症状，不能只看到空腹血糖。空腹和饭后要检查2小时的血糖，然后配合血液生化检查。根据血糖品平均值判断。治疗老年糖尿病需要从饮食、运动、心理、药物几个方面结合起来。其中食物是最重要的部分。糖尿病患者要注意均衡的饮食。要以低脂肪为原则，少吃高蛋白食物、维生素食物、油炸食物、胆固醇高的食物。

我来介绍一下适合糖尿病老人的饮食。

一、淮山薏米粥

材料：大米60克，薏米，淮山各30克

练习：把材料洗干净，放进锅里，倒入适量的清水煮开，然后杀死即可。

加减：皮肤病并发症加30克绿豆的人；

视力下降者加15克枸杞；

水肿尿中少放30克红豆。

咳嗽狂热者加百合30克

二、玉米胡子瘦肉汤

材料：猪瘦肉200克，胡萝卜、青萝卜各适量，玉米须30克。

练习：猪瘦肉洗干净后切碎，萝卜去皮，切一小块，将所有材料放入锅里，倒入适量的水，煮汤即可。

第三，豆芽韭菜炒瘦肉

材料：猪瘦肉、韭菜、豆芽适量

练习：猪瘦肉洗干净后切好，韭菜、豆芽洗干净，现在炒瘦肉，然后倒入韭菜豆芽一起炒就可以了。

四、苦瓜蚌肉汤

材料：200克猪瘦肉，100克蛤肉，1 ~ 2个苦瓜。

练习：猪瘦肉洗净后切碎，肉洗净，苦瓜洗净，籽洗净，所有材料放入锅内，加入适量清水煮汤即可。(99健康网(www.99.com.cn)全文库，如果需要转载，请注明出处。)。